Charakterystyka urządzeń chłodzących Lodówka (schładzarka, chłodnia, szafa chłodnicza, lodownia) składa się z izolowanej termicznie komory i pompy ciepła (mechanicznej, elektronicznej lub chemicznej), która przekazuje ciepło z wnętrza lodówki do otoczenia zewnętrznego, dzięki czemu wnętrze lodówki jest chłodzone do temperatury poniżej temperatury otoczenia. Chłodzenie jest niezbędną techniką przechowywania żywności w krajach rozwiniętych. Niższa temperatura obniża współczynnik […]